ROTTERDAM, 20 jun – Elke week gaat comedian Howard Komproe op pad voor een nieuwe aflevering van Komproeven! Deze week proefde hij een bijzondere vloeibare versnapering: Gin gemaakt van de bittere groente Sopropo en Madam-Jeanette peper! Een Nederlandse buurman van een van Howards vrienden stookt deze Gin met Sopropo zelf.
De sopropo of bittermeloen is een soort komkommer met een wrattige schil en heel bitter van smaak. Deze staat in Suriname bekend om zijn bloedzuiverende en geneeskrachtige werking. Gin is een sterke alcoholische drank die wordt gemaakt door de destillatie van een vergist graanbeslag.
“Sopropo gin is een traditioneel gestookte gin met Sopropo en Madam-Jeanette. Deze twee veel gebruikte ingrediënten in de Surinaamse keuken vormen de basis van deze bijzondere gin. Ik heb het gecombineerd met Madam-Jeanette waardoor je eerst de kruidige smaak van de groente proeft en de afdronk de tinteling van de peper heeft” aldus de bedenker Stefan van Hees.
Op zaterdag 23 juni beleeft zijn Sopropo Gin zijn landelijke première op de eerste Rotterdamse editie van het Gin Festival in de Cruise Terminal. Howard ging deze week op onderzoek uit en proefde deze bittere drank in de achtertuin. Kijk hieronder wat hij ervan vond:
Proost! Die sopropo is geweldig hoor, ik eens geprobeerd bier te maken en in plaats van hops sopropo te gebruiken. Maar geen tweede keer geprobeerd. Misschien idee voor iemand die voedsel processing studeert.
Maak melding
Wie gaat proeven, PRESIDENT NO TESSIE, LAAT SANTHOKIE EERST PROEVEN,…NO VERTROUW NEKS .
Maak melding
Dit is innovatie !!
En niet roti met rijst zonder roti of een “roti” stoofvlees met patat zonder roti maar met een stukje tortilla wrap.
Dit is om toe te juichen .. Tja Go !!
Maak melding
Ik wil hem morgen graag proeven als het me lukt. Ik ga eens kijken of er misschien kimchi van te maken valt.
Maak melding
Wat een waardeloze uitvinding. Hij had die sopropo beter in z’n mars kunnen stoppen om z’n darmen schoon te krijgen.
Maak melding
En die M. Jeanet had hij op z’n leuter kunnen smeren zodat hij nooit viagra hoeft te kopen. Wat een misbruik van de natuur. Daar zijn Hollanders heel goed in.
Maak melding
Boer Tjodo.
Lache met jou.
Mijn reactie was dan ook: wat een malloot. Van iets dat goed is (groente) iets dat slecht is maken. (alcohol)
Maar dank zij jou snap ik wat hij met zijn alco hol kan doen, als hij toch door gaat met zijn idioterie
Maak melding
Je opmerking aangaand Hollanders kan ik overigens niet delen en staat los van deze ” uitvinding”.
Maak melding
Laar dodo
Lachen
Maak melding
we verstaan ze wel, maar we begrijpen ze niet.
Maak melding