LVV: Consumptie varkensvlees niet schadelijk

6
LVV: Consumptie varkensvlees niet schadelijk

Er wordt steeds meer gesteld dat varkensvlees schadelijk is voor het menselijk lichaam en dat het eten van varkensvlees dus vermeden moet worden. Op een bijeenkomst met ondernemers in de agrarische sector in het district Para zaterdag 11 januari weersprak de onderdirecteur Veeteelt, Virginia Popken deze berichten, welke onder andere op social media de ronde doen.

“Het is tot nu toe niet bewezen dat er stoffen voorkomen in varkensvlees die schadelijk kunnen zijn voor de mens. Sommige mensen zijn wel gevoelig voor bepaalde stoffen die voorkomen in bepaalde vleessoorten. Dat is niet alleen het geval bij vleesproducten, maar ook bij vissoorten en in de volksmond bekend staat als gladvis”, zei Popken. Volgens haar is varkensvlees per definitie geschikt voor de menselijke consumptie.

Vlees dat ten verkoop wordt aangeboden, moet eerst worden gekeurd alvorens wordt overgegaan tot de verkoop. Het is van belang dat na slachting, het vlees wordt getransporteerd, gesneden en opgeslagen volgens de geldende voorschriften. Als de consument het vlees heeft gekocht, dient men het zo snel als mogelijk in de koeling te doen of te bereiden. Het niet op de juiste wijze opslaan en/of verwerken van vlees kan gevolgen hebben die dan wel schadelijk kunnen zijn voor de mens.

Het directoraat veeteelt is thans gestart met het opvoeren van de bewustwording in deze sector. Verschillende boeren zijn de afgelopen periode getraind op de Good Agriculture Practices (GAP), die heel belangrijk is om de sector verder te kunnen ontwikkelen. Met de komst van LR-Group in Suriname zullen Surinaamse boeren nieuwe technieken worden bijgebracht in de veeteeltsector.

Minister Rabin Permessar deelde het aanwezige publiek mee, dat landen zoals China behoefte hebben aan varkensvlees en dat Suriname hierop zou kunnen inspelen. De bewindsman hoopt dat de boeren hieraan gehoor zullen geven. Het beleid is erop gericht de sector naar een hoger niveau te tillen. Het directoraat Veeteelt krijgt onder zijn bewind even veel aandacht als de andere directoraten, liet Parmessar weten.

- Advertentie -

6 REACTIES

  1. Consumptie varkensvlees niet schadelijk, maar wel op lang termijn. Niet goed voorbereid of gekookt, echter levensgevaarlijk.


    Maak melding

  2. Alles met mate en vooral voldoende beweging. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je elke dag een kg varkensvlees eet. Chinezen en andere Aziaten houden van groene thee; het heeft ook een bepaald effect voor de verwerking van cholesterol. Dit gebruik van groene thee wordt steeds meer overgenomen in het westen. Varkensvlees op zich met mate genuttigd ,is geen beletsel voor de gezondheid.Als je een kg kip of rundvlees eet per dag ,heb je ook een probleem later. Het is wel gezonder ,maar teveel is gewoon teveel ,vooral bij onvoldoende beweging en variatie van voeding.


    Maak melding

  3. Picolaas 15 januari 2020 At 12:05
    @ Oom Ludwig
    wat is gevaarlijker; varkensvlees of deze regering.

    Hallo, is toch logisch de a-nationale Doden regering, opgericht door moordenaars. Alleen mensen zonder logica zijn ndp, hopelijk u niet.


    Maak melding

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.