Enkel voedingsadvies niet te brouwen in Suriname

7

PARAMARIBO, 17 mei – Een uniform voedingsadvies is niet echt in elkaar te draaien voor Suriname. Of het zou eigenlijk wel mogelijk zijn als er voldoende animo bij te bedenken valt. Artsen en diëtisten kraken er al lange tijd op, maar de eigenaardigheden van de Surinaamse keuken zijn hardnekkig.

Richtlijnen voor correcte eetgewoonten zijn dan ook een schier onhaalbaar ideaal. Bij het Bureau voor Openbare gezondheidszorg, BOG, is deze conclusie al lang getrokken. “Er wordt ontzettend veel zout, vet en kruiden naar binnen gewerkt”, zegt BOG-functionaris Cynthia Cooman tegenover de Ware Tijd. Eigenlijk zou het dagelijks verbruik per bevolkingsgroep moeten worden gemeten.

Maar dat is nog niet eens de grootste uitdaging, hoewel op zich lastig genoeg. “Overmatig verbruik neemt steeds meer de overhand in Suriname. We drinken te weinig water en eten allerlei gebakjes en veel saus buitenshuis”, aldus Cooman. Dat leidt bij steeds meer mensen tot problemen met de bloedsomloop. Vooral mannen vormen een risicogroep, omdat die zich minder vaak laten testen.

- Advertentie -

7 REACTIES

  1. Zijn sommigen bang om zich dood te wérken, nu éten ze zich dood!
    Om je dood te schamen!
    Of dood te lachen!
    Doodleuk alle goede adviezen in de wind slaan, en dan doodleuk zich afvragen waar ze dít nu weer aan te danken hebben……..

    Doodeenvoudig: men heeft een broertje dood aan goede bedoelingen.

    Tja, ’t is wat….

  2. Het Surinaams eten is wel lekker, maar niet gezond. Dit heeft een onderzoek uitgewezen.
    Ze moeten minder zout eten en meer groente.
    Kruiden is wel gezond, maar specerijen niet.

  3. En vergeet niet , het zal nog erger worden want surinamers worden steeds luier om zelf te koken. Begrijpelijk want buiten eten is goedkoper dan thuis koken.
    En whatabout de chinese restaurants die als paddestoelen uit de grond worden gestampt.
    Hun kruiden is meestal uit een fles en reken maar wat voor chemische troep daarin zit.
    Ik ben blij dat er hieraan wat wordt gedaan want mijn bezoek aan su heeft mij echt verbaast , want als je ziet hoeveel volslanke mensen erbij lopen, nomang dies no kang.
    a tang so

  4. als je aan een surinamer,een advies geeft over zijn eet gedrag,stuurt hij je gelijk
    naar je moer.
    wat mij is op gevallen bij mijn laatste
    vakantie,is dat het eten erg zout was.en veel
    smaak versterkende middelen gebruikt worden
    vooral bij de eethuizen is dat het geval
    bij na vraag,kreeg ik te horen,dat het eten
    anders eerder zuur wordt
    daar niet een ieder een ijskast heeft

  5. Het lijkt mij geen enkel probleem.
    Elk land heeft zo,n advies en ze lijken allemaal op elkaar.
    Dus de schijf van vijf of de voedingsdriehoek.

    Helaas zijn een aantal producten moeilijk in Suriname te krijgen.
    Daarnaast is pas sinds kort het fastfood in Suriname in opmars.
    Dat zal wel even duren voordat daar een balans in is gevonden

  6. Een buitenlandse die in Suriname geweest was zij tegen mij: “de Surinamer eet de hele dag” en dat was voor drie jaren geleden.De vraag is wat eten ze? want er is een hoop fastfood in Suriname te koop.Wat ik zelf heb kunnen zien is dat men zich te weinig beweegt.Uit een fles limonade van Fernandes kun je zeker twee flessen uit halen als je de inhoud met water vermengd en het smaakt lekker.Er wordt niet alleen vele sterke kruiden gebruikt maar de hoeveelheden die enorm zijn.

  7. Zout is in de Surinaamse keuken vaak teveel aanwezig. En niet de vergeten de grote hoeveelheden suiker in de sappen die in Suriname verkocht worden. Dat in zo’n tropisch land het niet mogelijk is sappen met 100% vruchten te produceren?. In de Fernandes softdrinks zitten ook alleen maar suiker en onnatuurlijke extracten, niets natuurlijks in te vinden. Wat dat betreft zijn wij in Nederland op dit gebied bevoorrecht.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.