Op zaterdag 5 en zondag 6 juli stond de Milan Diaspora Plaza in het Zuiderpark te Den Haag in het teken van de ‘Indian Curry Duck Competitie’. Een wedstrijd waarbij koks uit verschillende landen streden voor een award voor de beste kerrie eend oftewel ‘massala doks’.
Doks(a), klaargemaakt in kerrie (massala), is een populair gerecht onder de Indiase diaspora in het Caribisch gebied. In Suriname, Guyana, Trinidad, Canada, USA en nu dus ook in Nederland, organiseert men jaarlijks een Curry Duck Contest.
De eerste dag ging de strijd tussen de steden Amsterdam, Almere, Rotterdam, Den Haag en Utrecht. De winnaar, de heer Shyam Soekhram uit Almere, nam het zondag namens Nederland op tegen koks uit Suriname, Trinidad, India en Guyana. Na een spannende strijd kwam Soekram wederom als winnaar uit de bus en nam de bokaal in ontvangst.
[Foto: v.l.n.r. de heren Robin Goelela , Hemant Lachman, Roy Pachai en Rakesh Jaggoe van de organisatie samen met de winnaar Shyam Soekhram]
Beste mensen, laat die eenden met rust.
Maak melding
Lekker hmmmmmmm
Maak melding
Wat zullen de doksen blij zijn dat steeds meer Hindustanen overal in de wereld overstappen van vegetariër naar carnivoor. Als alle Hindustanen elk één doks per jaar verorberen, vallen er jaarlijks meer dan 1 miljard doksa’s en doksi’s met hun kont in de ghee.
Maak melding
Ik wist dat onze Heilige @Vijay zou reageren op Indian-Curry-Duck.
Maar het is wel lekker hoor!
Maar onze Chinezen blijven wel hun (eenden) eten.
En die laten ze ook nooit met rust.
Pekingeend – Wikipedia
nl.wikipedia.org/wiki/Pekingeend
Pekingeend (Vereenvoudigde Chinese karakters: 北京烤鸭; Traditionele Chinese karakters: 北京烤鴨; Hanyu pinyin: Běijīng kǎo yā) is een bekend …
Maar @Vijay geniet wel van de Afbeeldingen van donald duck.
Maak melding
Wat is het woord diaspora opeens hip geworden?!
Maak melding
Bella.
Niks mis mee,had allang van kracht moeten zijn !!!!!!
Maak melding
Zelfs in India kan je geen Indian currie duck vinden dus de titel is twijfelachtig.
Maak melding
Gelukkig bestaat er zoiets als Google waardoor we de opmerkingen van achterlijk mensen als *Ram Singh* hierboven met een korreltje zout kunnen nemen..
Ik citeer “Duck curry is a very authentic recipe and popular curry in Kerala (South India)…”
Jammer voor je *Ram Singh* ow nee wacht je weet alles over India en bent in heel India geweest noh hahahahaha 🙂
Maak melding
@inafsabie
Neem nog een schep madam jeanette met die korrel zout.
Een eend maakt nog geen nationaal recept hoor en geloof mij de statistieken zullen echt niet liegen.
Maar voor je informatie ik kook mijn masala doksa in een hoge druk pan in 25 minuten gaar.
Maak melding
Komt die beker toch naar Nederland!!!!
Hahahaha.
Maak melding
@Ram Singh waar staat ‘Nationaal gerecht’? Wi heeft het over ‘Nationaal gerecht’. Je ziet ze vliegen noh. Ja je kookt gaar, je reacties zelf zijn ook gaar…
Maak melding
oh,. wat maken ze zich druk om een dooie eend
Maak melding